Zutaten

Zutaten

Die Tiefkühlpizzas von BUITONI: Qualität gross geschrieben. Was macht die Qualität einer Pizza aus? Zuerst einmal das Talent und Know-how unserer Pizza-Spezialisten, die unter Berücksichtigung der ehrwürdigen Pizza-Tradition Rezepturen entwickeln und für einen optimalen Backvorgang sorgen. Unsere Pizzas werden deshalb in einem Steinofen gebacken, denn die hohen Temperaturen, die man in einem solchen Ofen erzielt, sorgen dafür, dass der Boden und die Kruste besonders knusprig werden. Genauso wichtig ist natürlich auch die Qualität der Zutaten. Und für BUITONI ist das Beste gerade gut genug, damit unsere Pizzas so richtig lecker schmecken!
Scarmorza
Einzigartig in Form und Geschmack: der Scamorza

Der Scamorza ist ein typisch süditalienischer, in Form gezogener Käse, der meist aus Kuhmilch hergestellt wird. Sein Teig ist hell, seine Rinde dunkelgelb. Der Name Scamorza kommt wahrscheinlich von seiner Form, die einer capa mozza ähnelt, was auf Neapolitanisch abgetrennter Kopf bedeutet. Wir verwenden die affumicata, also die geräucherte Variante dieses gut schmelzenden Käses, die unserer Pizza Bella Napoli Prosciutto & Funghi einen aromatischen Geschmack verleiht.